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永安中学:保障师生“舌尖上的安全”,组织召开供货商大会
重庆市奉节永安中学校   2019-03-20 09:02:59 作者:xqd 来源:

永安中学:保障师生“舌尖上的安全”,组织召开供货商大会

 

为进一步规范学校食堂管理,强化食品卫生安全,保障全校师生的饮食健康,319日上午10点,永安中学召开了食堂、超市供货商会议,分管后勤服务中心副校长姚润平、后勤服务中心全体管理人员及36家供货商参加了会议。

首先,后勤服务中心负责人王绪斌全程利用PPT,进行了详细的讲解。他强调,“食品安全大于天”食品安全既是政治概念,又是法律概念,一旦出现食品安全问题,将会严重影响学生的身心健康和学校正常教学秩序,会造成极大的社会影响,学校相关责任人、经手人、供货商、生厂商都会受到相关的处理乃至法律的制裁。”他利用视频,播放了近几年全国发生的违反《食品安全法》的违法典型案例,给了与会人员很大的警示作用。他还就供货商的视频安全意识、学校供货车辆出入规定、供货商资格准入、票据及报账流程、食堂超市采购要求、大宗食品标准要求及索证索票等作了详细的讲解,提出了具体的要求。

随后,后勤服务中心采购人员、库管人员分别就学校食材选配、收验要求、供货保障和售后服务等方面提出了要求。要求供货商严格遵守食品安全及其行业规范,严禁弄虚作假、以次充好,严禁私抬物价,保证物价不高于市场价,趋于合理的利润空间。

最后,分管后勤服务中心副校长姚润平校长强调,己所不欲、勿施于人,要求供货商确保食品安全;要求供货商做到物美价廉,处理好和食堂超市相关人员的廉洁关系,协同学校食堂提高师生的满意度,提高社会的认可度;叮嘱供货商,诚信是格局,质量是生命,规范是保障,安全是底线。

会议还签订了《永安中学食堂超市供货商食品卫生安全责任书》,并下发了《永安中学供货商送货车辆出入规定》。

此次会议促进了学校食堂安全管理与责任的落实,更是对供货商的一次警示教育,从供货源头上堵住食品安全的漏洞。(王绪斌、肖启德 供稿)

 



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